Por Nomatedigo – Tendencias

Una pizzería de Buenos Aires fue seleccionada entre las diez mejores del mundo en un ranking internacional elaborado por la guía gastronómica Time Out, que evaluó propuestas de distintas ciudades y estilos.

Se trata de Kalis, un emprendimiento que se caracteriza por una propuesta minimalista: su menú ofrece solo cuatro variedades de pizza, con un enfoque centrado en la calidad de los ingredientes y la elaboración artesanal.

Un ranking internacional

El listado fue confeccionado a partir de consultas a editores y especialistas de diferentes regiones del mundo, que seleccionaron pizzerías destacadas por su identidad, técnica y calidad.

En ese ranking, la pizzería argentina quedó ubicada en el puesto número 8, compitiendo con locales de ciudades como Nueva York, Roma, Londres y Tokio.

Una propuesta distinta

Kalis se distingue por trabajar con ingredientes de elaboración propia y productos seleccionados, priorizando la calidad por sobre la variedad de coberturas.

Entre los aspectos destacados por el ranking se menciona el uso de materias primas específicas, procesos artesanales y una carta breve, una tendencia que se repite en muchas pizzerías reconocidas a nivel internacional.

Buenos Aires en la escena gastronómica mundial

El reconocimiento refuerza la presencia de Buenos Aires en la escena gastronómica internacional y confirma el interés creciente por propuestas que combinan tradición, innovación y productos de alta calidad.